富士食品工業株式会社様 カット野菜用

企業概要

おいしくて、健康によい野菜をお届けしたい――そんな思いを、富士食品工業は「カット野菜」に託しています。

近年の農業では、化学肥料(窒素肥料)が多用されてきました。この肥料に大量に含まれている「硝酸態窒素」は、植物に吸収されやすい性質を持っています。その結果、作物は「にがい、えぐい」「日持ちが悪い」など悪影響を受けます。

富士食品工業で使われている野菜は主に、理学博士・中嶋常允先生が提唱した理論に基づく、土壌のミネラル成分に着目した中嶋農法で作ったもの。また、有用微生物が豊富に含まれた完熟化堆肥で土づくりを行う「循環型農業」を推奨しています。 健全な土が、栄養に富み、おいしくて安全な野菜を育んでくれます。

社名

富士食品工業株式会社 様

業種・業態

カット野菜・モヤシ製造

取り扱い商材

カット野菜・モヤシ

選ばれたポイント

Point01
こだわりの原料のおいしさをご家庭まで
Point02
量販店様への御提案

課題とご提案

課題1カット野菜の臭気

ご提案
千切りキャベツの場合、酸素透過量が高すぎると変色し、逆に密閉すると酸素が無いことにより、エタノールによる臭気が発生します。
変色・臭気の発生を防ぐ為に、P-プラスの微細孔が袋内を最適な環境にコントロールしています。
特にエタノール濃度は、密封包装と比較すると、包装2日目で袋内のエタノール値に約8倍の差があるなど、大きな効果が見込まれます。

課題2量販店様への御提案

ご提案
P-プラスの効果が本当に実感できるのはお客様の手に渡った時です。
P-プラスでは、富士食品工業様へだけではなく、そのユーザーである量販店様へのP-プラスの御紹介も実施しています。
P-プラスによって他社との差別化・よりよいものを店頭に並べるお手伝いをしています。